Bonne adresse : Uchitomi, épicerie Japonaise
Aujourd'hui je profite de ce billet pour inaugurer une nouvelle rubrique sur mon blog:
Mes bonnes adresses
Je vais y répertorier les magasins dans lequels je me fournis pour la cuisine ainsi que les endroits qui me plaisent en Suisse ou ailleurs.
Toujours en rapport avec la cuisine bien sur!
Pour inaugurer cette rubrique, j'ai eu envie de partager avec vous une délicieuse adresse, il s'agit de l'épicerie Japonaise Uchitomi que j'apprécie beaucoup et dont j'ai souvent cité le nom sur ce blog,
Car j'y trouve tous les ingrédients nécessaires à l'élaboration de plats Japonais.
Petite visite en images:
![shop](http://farm3.static.flickr.com/2188/1790033333_6e6fbeccef.jpg)
![Rayon-02](http://farm3.static.flickr.com/2273/1790868116_31e10164da.jpg)
Dans ce rayon on trouve les différentes pâtes miso,
Des légumes marinés, des boissons de toutes sortes et bien sur les sushis du jour.
![Rayon-01](http://farm3.static.flickr.com/2414/1790027901_20105441b4.jpg)
Les salades d'algues et de pommes de terres (divines!)
![Rayon-03](http://farm3.static.flickr.com/2067/1790879182_38ee6d29bf.jpg)
![Rayon-04](http://farm3.static.flickr.com/2042/1790035059_ab4e4b65f7.jpg)
Différentes sauces à base de Yuzu
![yuzu](http://farm3.static.flickr.com/2284/1790029911_0d0245f01d.jpg)
Différentes sortes d'umeshu (liqueur de prune)
![umeshu](http://farm3.static.flickr.com/2236/1790871462_b6135597c4.jpg)
Les mandolines Benriner, super qualité!
Ils font également des rouets à fruits et légumes
![benriner](http://farm3.static.flickr.com/2241/1790038871_79ff758916.jpg)
Des bonbons de toutes sortes...
![bonbons](http://farm3.static.flickr.com/2041/1790029241_39583b6ae6.jpg)
Divers poissons et du Mentaiko (oeufs de morue pimentés)
j'en parlerai plus en détail très bientôt...
![fish](http://farm3.static.flickr.com/2347/1790032519_1f782780f5.jpg)
Lors de ma visite, Katia à confectionné des makis
au gruyère et kampyo (courge marinée)
![maki-05](http://farm3.static.flickr.com/2152/1790877694_270e2650c5.jpg)
![maki-04](http://farm3.static.flickr.com/2324/1790877026_cf69e0e709.jpg)
![maki-01](http://farm3.static.flickr.com/2117/1790870504_bf19e0ff97.jpg)
![maki-03](http://farm3.static.flickr.com/2339/1790036451_5289edc5e1.jpg)
Et voilà, il ne reste plus qu'à déguster!
![maki-02](http://farm3.static.flickr.com/2048/1790875486_56ae4c8cac.jpg)
![staff](http://farm3.static.flickr.com/2094/1790034035_c0969cc6c9.jpg)
Si vous appréciez la cuisine Japonaise, je vous recommande vivement de rendre une petite visite à Katia et son équipe!
Uchitomi
Ruelle Grand-St-Jean 5
1003 Lausanne
021/312 40 01
Rue Ferrier 13-15
1202 Genève
022/731 26 01
http://www.uchitomi.ch/
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